是可惜在3·11大地震那日去世了。我曾多次想起她对我的好，以及她曾给过的味道。

十一月二十六日

陈姐在初入秋日的时候，帮我买了几斤名为“白米”的海鱼，貌似黄花，却只是神似。撒一把粗盐卤好，海水洗净，也是在烤房，冷风干燥。八成干后收好，吃的时候，无论蒸、煎、烧都好。

今年秋日无暇食用，一直冻在冰箱里，打算过几日蒸了来吃。今年的秋日太短，想做点儿手工的金钩海米竟也没有时间。

突然想起年轻的时候，我曾有过一个海边的朋友，姓迟，她曾和我说现在海洋产量匮乏，也曾和我说起她年少时候对虾丰收，成车成车的拉回家，大锅煮了红火的一片。

倒在偌大的水泥平台上晾晒，每日午饭时候，便拿一片馒头爬上去，就着对虾干吃个够。我没有经历过那样的日子，听说之后很是神往。

休假回来之后，到虾米林处寒暄，她对我说，“好多年没吃过你做的酒渍白萝卜了呢。”

港城人对于白萝卜情有独钟，多有两种吃法。白萝卜必须是那种，如胡萝卜大小乃至更小一些的为上佳，水分不太多，除去皮之外只有一点肉。

切两刀破成四块儿，撒点儿粗盐杀水，然后在风大阳光好的日子里晒干，吃的时候复水洗净，倒香油，葱花，味极鲜和醋等拌好，港城人称之为「艮瓜」，是佐粥的上佳风腌小菜。

另一种吃法名为辣花萝卜，同样的小萝卜洗好，蓑衣切法，慢慢切了，拌上盐、糖、醋、酒等，再放点大蒜片拌好，静置几小时便可以食用，也颇下饭，虾米林惦记的，便是这种。

今年由于做的太晚，感觉已经过了白萝卜出货的最佳时机，偏偏赶巧回家路上看到路边有售卖的，大小合适，感觉十分幸运。

萝卜较小，买了10多斤，价钱却也不贵，这一大堆才五块出头。洗净颇费了些时间，去头去尾切好。为了省时间，没有切成蓑衣的，也是破成了四瓣儿，加入佐料拌好，从上午10点一直忙到午后2点。

用餐时㨤出一碗，很是爽口，酒味儿甚浓，和爱人打趣说，不知道驾驶时是否能验出酒驾？两人齐笑。

我爱这样的烟火时光。

晚饭时候，爱人烤了朋友送的红薯和鸡翅。红薯稀软甜蜜，名为烟薯二十五，吃到嘴里，满是幸福。鸡翅是冻品，名为“春雪”，名字很美。化冻后拌料静置大约半小时的样子，用空气炸锅料理，颜色金黄，令人食欲大开，味道不输肯德基。

孩子们围在脚边要嘴，把烤好的红薯分给他们，因为甜，因为温暖，我看见他们吃的欢天喜地，喜笑颜开。

今年认识陈姐之后，夏日过得丰富多彩。她自小住在海边，几乎日日去海，有潮便赶。她有一手绝活儿，拿一把自制的小铁丝钩子，在沙子里划几下就能赶出蛤。

她还会自带一个小塑料瓶儿，里面盛满了盐，看到蛏子洞，就撒上一点儿，蛏子便如春笋一般破洞而出。陈姐每日收获颇丰，每次都不在五斤之下。

自己赶到的海物缓好之后食用，味道绝对鲜得想不到，跟在市场上买来的味道天差地别。

于是把陈姐认做师傅，在最炎热的夏日顶着大太阳去赶海，叫上三五伙伴，备好小桶和盐，待潮水落后去往沙滩。

蛏子洞很有特色，两个小孔并排在一起，类似于一个∞字儿，点上一点儿细盐，静待不出几秒，那蛏便颤动而出，眼疾手快两指捏住，抽出丢到桶里去。

只可惜因每日潮水都有时差，赶在周日的时候并不多，今年也就去了三五次。

十一月二十九日

最爱秋日的虫鸣。夜晚时候，我听见那些小小的歌手在角落里这一簇那一簇的欢歌，排遣我的寂寞。

我曾写过「谁在窗外，惊醒了我的落寞」这样的句子，那时候很多浪漫心情由此而发。月光如水，在葡萄架上的光辉格外美，偶有风来，吹动叶子沙沙作响。

这声音交织在一起，犹如一曲交响乐，我常倚窗而坐，透过纱窗看着那皎皎月光落在地上，温柔多情的月色如同十六七岁在风中的那个吻。

栀子花在夜晚格外芬芳，雪白的颜色染上月光痕迹，不