快,到现在虽然没有酒店大厨的水平,在简餐为主的小店,也算不错。
他父子二人的工资也从六千一路涨到一万二。
我曾建议他儿子不喜欢学菜可以另谋高就。
他很懒,喜欢跟他爸打下手。
这活轻松,每天配点菜,大半天在休息室玩手机。
“就你这父子俩,如果现在出去,八千的工作你们都找不到,一万二还嫌少?”我老婆怒怼他们。
“你店里业务多了,劳动量上去就要加钱,反正少了一万四千五干不了,得不得行你一句话。”
看来张军铁了心。
好吧,现在来不及换厨师,就依了他。
04
第二天,店里准备了400人的快餐。
冷清了很久的店,一下子热闹起来。
餐饮就是这样,冷清只会越发冷清;生意一火,路过的人都想进来尝。
店里忙得不亦乐乎。
一荤两素,饭管够,汤免费,一份八块钱。
女同志基本上按补贴的就够吃了,男同志菜不够的加点菜,一般十到十二块都能吃饱。
公益组织的也派人过来看,各方都很满意。
值班的医护人员,在APP上点了单,我们免费给人送去。
以前常是我送餐过去,可今天太忙,就让张军的儿子送。
去了一趟,第二趟他就不依了。
“咱工作合同里,我就是负责配菜的,哪有免费干的活?”
我跟他说:“当时口头说好了,咱这小店不像大饭店走正规流程,忙不过来的时候送餐、收拾碗筷都要做的。”
我一边忙,一边和他说理。
可这小子油盐不进,就是不去。
幸亏用餐的人通情达理。
“没事老板,我吃好了,我们科室的我给你带过去就好。”
“我也要过去了,把单给我,我顺路发给各室。”
晚上,老婆和我商量,张军父子的工资一万四千五,刨去房租和别的支出,咱们都没他俩挣的多。
关键这工作态度。
咱重新找个厨师吧。
今年这行情,张军这样的技术六千就能找到人。
至于他儿子这样的学徒,不打杂只值一千五。
我也知道,那些技校毕业生想到饭店历练历练,给一两千生活费,人家干的一个拼。
本来是考虑着张军有难处,而且都做十年了。
可他们这半个月的表现,我真的难以容忍。
我在网站发布了招聘启事,当天公益基金的小伙子就给我打电话。
“谢总,我这边想找您帮安排个人。”
“你别叫我谢总,你帮我店起死回生了,有啥吩咐尽管说。”
“咱们有个老同事的儿子叫黄勇,厨师学校毕业的,这两年不好找工作,他比您店里那个一点不差,您每月给六千就能带个学徒去干。”
我纳闷:咋我一招人,那边就知道。
于是赶紧安排他过来试菜。
05
为了不耽误店里生意,我让黄勇晚上上灶搞几个小菜。
大厨张军自然知道后,过来一把抢了勺子。
他大声说:“半天才打理好,搞乱了明天我干不出活你负责呀?”
小黄不卑不亢: