爱心糖果精选章节
们沏茶,吩咐厨师张军下厨去炒。
张军瞟我一眼:“工资没结,活干不了。”
场面有些尴尬,我急忙道歉,给客人倒上茶:“我这就去炒饭,马上就好。”
很快给他们炒好饭,但是赶鸭子上架,有些窘。
“咱们先谈生意吧。”年长的西装男开门见山:“这一份炒饭多少钱?”
“十二块。”
“假如每天二百份呢?”
我有点受宠若惊,二百份不是小数目,扬州炒饭成本不低,二百份一起炒,单价大约六块五到七块。
盘算了片刻,我一咬牙:“二百份的话,按每份十块您看……”
他打断我:“这样的炒饭,值得十二,同时你要准备足量快餐、简餐和桌餐,消费者选择性消费,不足部分他们自己补。”
说了半天,我越发迷糊。
年轻人解释:他们是公益组织的,打算在咱们边上的医院投放一笔公益金,给医护人员每人每天发八元的午餐补贴,直接打到我账上,消费超额部分他们自己出。
一听就是天降好事。
“这为什么是我呢?”
年轻男子说:“我们在这里考察半个月了,对您这的就餐环境很满意,有简餐快餐做得不错,还有包间雅座,他们忙的时候,送过去也快捷。”
这些我当然知道,当时选了这个地方,主要是为医护和病患提供简餐,我还在二楼装了十个雅座包间,供医护人员吃桌餐。
最后通过和医院领导沟通,三方签订协议。
当天,第一个月的午餐补贴九万多就打到了我的账上。
我准备准备,下周全院410多名医护人员就可以用补贴在我店里就餐。
03
这一天把自己手掌都掐红了,如同做梦。
不知道这等好事如何就落到我头上。
先把厨师张军的工资付了,然后赶紧添置物件,又雇了两个服务员。
这笔钱要按照一人240元,分别划拨到每个医护人员的户头。
我得先购买一个会员管理系统,给每人办一张卡,每月公益资金到账,划拨到个人卡上,他们可以到店刷卡,也可以APP点单消费。
一切完备,院方通知,明天大部分人都会过来用餐。
尝鲜嘛,可以理解。
我让厨师立刻开出菜单,我去采买。
“开菜单可以,我父子俩工资一个月得加二千五。”
张军突然坐地起价。
按照行情,张军的技术,带上他儿子每月也不值一万块,我给他们的是一万二。
十年前我和老婆到这里开了这个如家小吃店,张军带着他十五岁的儿子来找工作。
当时他的技术,在餐饮界很难混。
看他带着大儿子千里找工作,家里还有老婆和两个小孩子,母亲又年迈病重。
我开了六千的月薪,他做厨师,他儿子学徒。
为了让他进步,我介绍他到朋友的酒店后厨学习。
那边的大厨找过我,说六千他愿意带个徒弟过来跟我干。
但是我没答应,一来不能挖我朋友;二来,这父子俩咋办?
那时候张军很勤奋,厨艺进步也很
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