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“岭南烤乳猪，安排！”
“烤乳猪？一名御厨们脸上写着疑惑。
“从没有听过这种做法”
“皇上可不喜欢油腻的东西，你是想翻车。”
锅巴笑得很稳：“皇上怕油腻？这猪它不腻！”
他将乳猪放在案板上，撒上盐和花椒，一层层抹匀。
“皮薄如纸，才够酥脆。”他自信的说，每一步的动作都精准无比。
猪皮风干后。
刷上第一层蜜糖，让糖蜜顺着猪皮缓缓渗透。
他扫了一眼，嘴角一扬：“岭南烤乳猪的灵魂是脆皮，懂得人自然懂。”
乳猪被送入烤箱。
高温下，猪皮的颜色渐渐苏醒。
他低声道：“乾隆爱精致？行，那就让他磕上这脆皮。”
蜜糖与热气相遇，发出“滋滋”声响。
猪皮披上一层琥珀色的外衣，每一寸都闪着诱人的光泽。
空气中弥漫微微焦香。
甜中带着一丝咸，焦里透着肉嫩。
像岭南的风，撩动味蕾。
御厨们盯着他，有人忍不住咽了口水。“这香味……”
另一个人咬牙补刀：“别急，还得等陛下尝尝！”
烤乳猪被整齐摆上膳桌。
琥珀油亮，焦香四溢。
御厨转身拿起刀，干脆利落地切下一片。
“咔嚓——”一声，酥脆悦耳。
乾隆夹起一片，轻轻放入口中。
“咔嚓——”
皮酥得如落叶，肉嫩得像要融化。
片刻后，他淡淡开口：“岭南味，倒也有趣。”
在场的人瞬间屏住呼吸。
皇后轻轻放下筷子，眼神若有所思，像是在回味。
一旁的高位妃嫔，低声对侍女说道：
“岭南菜，几时登得上内廷膳桌？”
侍女侧身凑近，低声回道：
“听说是御膳房试新的菜式。”
妃嫔眉头微挑：
“试菜？新厨子倒是好运。”
皇后轻轻咳了一声，似在打断。
锅巴听着内廷