间快要蔓延到手肘的淤痕，昨夜暗卫来报，她房中曾传出金石相击之声。
素素趁机抽回手，袖中暗藏的硝石粉簌簌落入冰鉴。白雾升腾间，第二道点心"流云盏"惊艳现世——青瓷碗中漂浮着絮状糖丝，托起颗莹白如玉的圆子，轻轻一碰就淌出金沙般的咸蛋黄流心。
满堂惊叹声中，春芽突然拽了拽素素衣角。顺着她视线望去，后厨方向腾起滚滚浓烟。
存放食材的库房已成火海，素素冲进去时，梁柱正砸在她昨夜组装的简易冷藏柜上。硝石混着蔗糖爆炸产生的焦糊味里，她嗅到一丝火油气息——这是有人要毁掉她改良的冰鉴。
"让开！"谢明璋的披风裹住她头脸，侍卫们拎着醋桶冲进来。混乱中素素摸到冷藏柜残骸，工作室感应到同源物质突然启动，竟将半柜硝石转换成现代制冰机。
火势渐熄时，她蜷在废墟里轻笑出声。古人怎会知道，最适合灭火的从来不是醋，而是她悄悄撒在暗处的碳酸氢钠——昨夜用三斤玫瑰酱才从工作室换来的小苏打。
"姑娘！"春芽的惊呼从角落传来。素素拨开焦木，发现地砖下藏着个檀木匣，锁头上莲花纹印与贪墨货单上的如出一辙。匣中账册记载的不仅是克扣的食材，还有送往三皇子府的砒霜与朱砂。
晚风卷着灰烬掠过回廊，素素将最后一块焦糖布丁放进冰鉴。这是用库房抢救出的残存牛乳制成，表面用喷枪灼出龟甲纹——当然，喷枪是她用谢明璋的玉佩从工作室换的。
当三皇子咬破布丁焦壳时，谢明璋正摩挲着突然缺角的玉佩。月光下素素的剪影映入窗纸，她腕间青紫纹路已爬上肩头，却仍在教春芽用漏斗制作巧克力裱花。
"明日宫宴要呈的'琥珀光'，关键在于温度控制。"她将铜盆扣在冰鉴上，"零陵香豆与饴糖熬煮时......"
春芽忽然抓住她的手，指着账册某页咿呀比划。素素定睛看去，永乐三年的采买记录里，赫然写着"谢氏明璋：西域蔷薇露三斛"——正是他母亲自尽那年。
远处传来更鼓，素素摸出工作室里最后一包跳跳糖。这是用谢夫人遗落的蔷薇簪换的，或许该让某些装睡的人尝尝，舌尖炸开的滋味。
第四章 百味同心
谢明璋咬破"千层雪"的瞬间，二十年记忆如茶汤倾入白瓷。
素素看着他指节发白地攥住青玉盏，琥珀色的梨膏糖在舌尖化开清苦回甘——这是她用工作室分析谢夫人遗物上的糖渍，复刻出的特殊滋味。六岁的谢明璋蜷在母亲膝头，看她将梨膏糖捏成小兔模样，窗外蝉鸣混着三皇子背《孝经》的童音......
"公子可尝出饴糖里的松针香？"素素转动鎏金食盒，"这是用晨露未消时采摘的黄山松针熏制。"
春芽突然捧着雕