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,我站在后厨,专注地看着眼前这道即将出炉的新菜品。这是我和江止合作研发的第一道创新菜,融合了东西方的烹饪技法。
"火候再小一点。"江止站在我身边,目光专注地看着锅中翻滚的酱汁。我立刻调整火候,看着酱汁慢慢收稠,散发出诱人的香气。
在江止的指导下,我开始参与米其林评级工作。第一次作为助理评审参与工作时,我对一家意大利餐厅的评价获得了资深评审的认可。"这道Risotto的口感确实如你所说,米粒夹生,海鲜的鲜味也没有很好地融入其中。"资深评审对我点头,"你的专业素养很高。"
渐渐地,我在美食评论圈建立起自己的声誉。一篇关于法国南部乡村美食的深度评论文章在业内引起轰动,获得了多家权威美食杂志的转载。随后,我收到了国际美食评论家协会的邀请,成为最年轻的特约评论员之一。
江止对我的成长似乎很是欣慰。有一次品鉴完一道复杂的法式甜点后,他突然说:"你的味蕾越来越敏锐了。"我转头看他,发现他眼中闪烁着赞许的光芒。
在专注提升厨艺和美食评论水平的同时,我也没有忘记自己的计划。通过在法国积累的人脉,我开始暗中收购宋氏集团的股份。一位在投资银行工作的朋友为我分析了宋氏集团的股权结构,帮我找到了突破口。
"这些小股东手里的股份,现在是收购的最佳时机。"我仔细研究着电脑屏幕上的数据,"等股价再跌一些,就可以开始行动了。"
江止经常在我加班分析数据时,默默地给我端来一杯咖啡。有时他会站在我身后,看着我在电脑上列出的详细计划。"你考虑得很周全,"他说,"但别太勉强自己。"
随着时间推移,我的专业能力得到了国际美食界的广泛认可。一次重要的美食节上,我作为特邀评委参与了终评。当我精准地指出参赛作品中的每一个细节问题时,评委席上响起了赞叹声。
"这位来自东方的评委真是让人印象深刻,"组委会主席这样评价我,"她不仅有着敏锐的味觉,更难得的是具备深厚的专业功底。"
在江止的餐厅,我们经常一起研发新菜品。有一次,我们花了整整三天时间来完善一道融合中法特色的甜点。看着最终呈现在盘中的完美作品,江止露出了难得的笑容:"你已经完全掌握了烹饪的精髓。"
与此同时,我通过各种渠道持续收购宋氏集团的股份。每收购一笔股份,我都会仔细核实相关文件,确保万无一失。"现在持股比例已经达到8%了,"我的金融顾问告诉我,"再过一段时间,就能达到预期目标。"
我知道,时机即将成熟。这三年的沉淀不仅让我在专业领域获得了话语权,更让我拥有了足够的实力去夺回属于自己的一切。看着窗外巴黎的夜景,我轻轻呼出一口气,开始规划回国的细节。
第 6 章
我正在研发新菜品的时候,江止突然提议去巴黎圣母院散步。这是我们每次完成重要项目后的传统,在这座承载着历史的建筑前,总能让人心平气和。
过去半年,我和江止的合作越发默契。从最初的师徒关系,到现在能够平等地探讨菜品创新,这种转变让我感到欣慰。
江止走到我身边,递给我一杯咖啡:"今天的项目合作谈得怎么样?"
我接过咖啡,嘴角勾起一抹笑意:"很顺利,那家米其林二星餐厅同意让我们参与他们的创新菜品研发。"这是我和江止合作的第十个项目,每一次都让我们的默契更加深厚。
"你最近的评论文章我看了,"江止靠在广场的栏杆上,"尤其是那篇关于传统法餐创新的观点很独到。我记得你刚来的时候,还在为基础刀工发愁。"
我轻笑:"那时候你可没少批评我。"想起最初的日子,每天练习到深夜,江止总是严厉地指出我的不足。但正是这种严格的要求,让我在短短三年内有了质的飞跃。
"因为我看到了你的潜力,"江止的语气认真起来,"你知道我为什么会选中你吗?"
我摇摇头,这个问题一直萦绕在心。
"因为我在你眼中看到了不屈服的倔强,"他说,"那种被伤害后依然不放弃的韧性,很少见。"
我沉默了。这三年,我不仅在专业技能上突飞猛进,更在商业运作上有了深刻的理解。江止教会我如何在餐饮界站稳脚跟,如何建立自己的人脉网络。
"下周的新项目,"江止突然说,"我想让你全权负责。"
我惊讶地看着他:"可那是米其林三星餐厅的合作项目。"
"你已经准备好了,"他递给我一份文件,"还有,国际美食评论家协会的认证通过了。"
我接过


